×

Du mangler 300 DKK for at få gratis fragt.

ØLANDSHVEDEMEL - ØKOLOGISK - FINTSIGTET

Ryd
Varenummer (SKU): 112 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Ølandshvedemel giver dit brød en smuk gylden farve og en dyb mørk smag. Fordi melet er malet på stenkværn, bevares de fineste skaldele og kim i det sigtede mel. Kim og skaldele bidrager med masser af smag i det færdige bagværk.

Ølandshvede er særdeles velegnet til brødbagning. Lad dej med Ølandshvedemel hæve køligt og længe, så dens sødmefyldte smag rigtig får lov til at udfolde sig. Pas på med at lade den efterhæve for varmt og for længe – så kan du risikere, at Ølandshveden mister noget af sin opbagning, når den kommer i ovnen.

Ølandshvede er en gammel nordisk kornsort, og det danske klima egner sig godt til dyrkningen af den. Derfor får vi vores Ølandshvede fra den lokale landmand på Als.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 G:

  • Energi: 1607 kJ / 383 kcal
  • Fedt i alt: 2,3 g
  • Mættede fedtsyrer: 0,4 g
  • Kulhydrat i alt: 75 g
  • Sukkerarter: 0,5 g
  • Kostfibre: 5 g
  • Protein: 13 g
  • Salt: <0,1 g

Vi på møllen har fokus på og sætter en ære i…

Kun den bedste kvalitet

Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag

Kun de bedste samarbejdspartnere

Skærtoft Mølle indgår kun aftaler med de bedste landmænd og leverandører. Det sikrer dig den bedste kvalitet.