×

Ølandshvede

Ølandshvede minder om hvede i udseende og om spelt i strukturen. Den stammer fra Øland i Sverige, men dyrkes i dag i høj kvalitet i Danmark. Melet kan optage en stor mængde væske, og har brug for god tid til det. Brød af Ølandshvede får en smuk gylden farve og en dyb mørk smag.
Naturen på Øland er enestående. Øens tørre klima og kalkrige undergrund har skabt betingelser for et meget rigt planteliv og spændende landskaber. Dyrkning af korn på Øland kan spores tilbage til jernalderen.

Viser alle 3 resultater

Vi på møllen har fokus på og sætter en ære i…

Kun den bedste kvalitet

Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag

Kun de bedste samarbejdspartnere

Skærtoft Mølle indgår kun aftaler med de bedste landmænd og leverandører. Det sikrer dig den bedste kvalitet.