Beskrivelse

Knækkede rugkerner er hele korn, som er knust i uregelmæssige stykker. De knækkede kerner kan anvendes i både lyse og mørke brød samt i grød. Rugkernerne suger meget væde til sig, så ekstra væske kan være nødvendig, hvis du ønsker en blød og elastisk dej.

Vores rug kommer fra danske landmænd. Rug fås i fremragende kvalitet i Danmark, da det danske klima egner sig godt til dyrkningen af det.