Din kurv er tom
Fri fragt til pakkeshop v/ køb over 400 DKK
Fri fragt til pakkeshop v/ køb over 400 DKK
142,50 kr.
De hele, rensede Manitoba kerner kan koges og anvendes i mad, sættes i blød og anvendes i bagværk eller males til mel på en husholdningsmølle.
Maler du Manitobakernerne til mel, vil du opleve, at Manitobamelet bidrager til en mere elastisk og smidig dej med en suveræn hæveevne. Det skyldes, at Skærtoft Mølle bruger ægte canadisk Manitobahvede, som indeholder min. 16% protein. De korte og intense somre i Manitoba-regionen i Canada giver hveden gode betingelser for at danne glutenprotein.
OBS: Leveres i en sæk med 5 kg.
Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag
Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag
Godt brød kommer af godt mel, som igen kommer fra godt korn. Hos Skærtoft Mølle udvælger vi nøje de bedste råvarer. Hvert nye parti korn bliver analyseret og prøvebagt, så vi sikrer os, at melet har den helt rigtige kvalitet og bageevne. Hvor det er muligt, køber vi råvarer fra lokale leverandører, men vi går ikke på kompromis med kvaliteten.
Alle Skærtoft Mølles produkter er økologiske, og alt vores mel er malet på langsomtgående stenkværne. Vi vælger at bruge denne traditionelle metode, fordi den skånsomme stenformaling bevarer det bedste fra kornet. Det er godt for smagen, for bageevnen – og for dig.
