Ingenting

 

GIVER CA. 50 STK

Tilberedningstid: 1 timer

Bagetid/temperatur: 165°C i ca. 10-12 minutter


Dej

375 g kagemel eller fintsigtet hvedemel
250 g smør
2 stk æggeblommer
2 spsk fløde
Marengstopping
300 g sukker
50 g hakkede nødder
120 g vand
120 g æggehvider
1 tsk vaniliesukker


Fremgangsmåde

Dejen røres sammen og rulles ud med en kagerulle.
Kagerne udstikkes med en ring på ca. Ø4 cm.
Sukker, vaniliesukker og vand koges til 115 grader og hældes
forsigtig i æggehviderne imens de piskes stive.
Pisk til marengsen er afkølet og vend de hakkede nødder i.
Sprøjt marengstopping på bundene og bag ved 165 grader i
10-12 min.