Din kurv er tom
Fri fragt til pakkeshop v/ køb over 400 DKK
Fri fragt til pakkeshop v/ køb over 400 DKK
Prisinterval: 37,00 kr. til 45,00 kr.
Vores Mørke maltsirup giver både sødme og en fyldig maltsmag i bagværk og madlavning. Den mørke ristning af bygmalt giver siruppen en rund smag, som passer godt i alt fra rugbrød til simreretter.
I brødbagning, især rugbrød, er mørk maltsirup en klassisk ingrediens. Den bidrager med mørkere farve, en saftigere krumme og en tydelig maltsmag, som er svær at opnå med almindelig sirup eller sukker. Det gør den velegnet til klassisk rugbrød, fuldkornsbrød og andre kraftige brødtyper.
Siruppen er lavet af bygmalt, ristet bygmalt og vand. Den kan også bruges i marinader og varme retter, hvor den runde sødme og den ristede malt smag kan samle smagen i for eksempel ovnretter og gryderetter.
Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag
Til hjemmebageren der ønsker kvalitet og smag
Godt brød kommer af godt mel, som igen kommer fra godt korn. Hos Skærtoft Mølle udvælger vi nøje de bedste råvarer. Hvert nye parti korn bliver analyseret og prøvebagt, så vi sikrer os, at melet har den helt rigtige kvalitet og bageevne. Hvor det er muligt, køber vi råvarer fra lokale leverandører, men vi går ikke på kompromis med kvaliteten.
Alle Skærtoft Mølles produkter er økologiske, og alt vores mel er malet på langsomtgående stenkværne. Vi vælger at bruge denne traditionelle metode, fordi den skånsomme stenformaling bevarer det bedste fra kornet. Det er godt for smagen, for bageevnen – og for dig.
