Pærekage
Bagetid: Ca. 40 min.
Temperatur: 150 °C varmluft
Forberedelse: 1 ½ time
Antal:
Ingredienser
- 200 g fintsigtet hvedemel
- 2 æg
- 265 g sukker
- 1 tsk. bagepulver
- 2 tsk. vanilje sukker
- 1 dl mælk
- 150 g smeltet smør
Pærefyld:
- 420 g pære
- 1 tsk. kanel
- 2 spsk. rørsukker
Fremgangsmåde
Alle ingredienser undtagen pære blandes og køres til dejen er lind. Pærene skrælles og skæres i skiver, derefter vendes de i kanel og rørsukker. Springformen smøres og fyldes med dejen, fordel derefter pærene og tryk dem let ned i dejen.
Bag den ved 150 °C i ca. 40 min. Drys evt. med flormelis ved servering.
