Køb for 300,- og få gratis fragtØkologi og kvalitet mail@skaertoft.dk

Pærekage

Ca. 40 min.

150 °C varmluft

1 ½ time

Ingredienser:

200 g fintsigtet hvedemel
2 æg
265 g sukker
1 tsk. bagepulver
2 tsk. vanilje sukker
1 dl mælk
150 g smeltet smør

Pærefyld:

420 g pære
1 tsk. kanel
2 spsk. rørsukker

Fremgangsmåde:

Alle ingredienser undtagen pære blandes og køres til dejen er lind. Pærene skrælles og skæres i skiver, derefter vendes de i kanel og rørsukker. Springformen smøres og fyldes med dejen, fordel derefter pærene og tryk dem let ned i dejen.
Bag den ved 150 °C i ca. 40 min. Drys evt. med flormelis ved servering.