Køb for 300,- og få gratis fragtØkologi og kvalitet mail@skaertoft.dk

Pærekage

Ca. 40 min

150 °C varmluft

1 1/2 time

Ingredienser:

200 g fintsigtet hvedemel

2 æg

265 g sukker

1 tsk. bagepulver

2 tsk. vanilje sukker

1 dl mælk

150 g smeltet smør

Pærefyld:

420 g pære

1 tsk. kanel

2 spsk. rørsukker

Fremgangsmåde:

Alle ingredienser undtagen pære blandes og køres til dejen er lind.

Pærene skrælles og skæres i skiver, derefter vendes de i kanel og rørsukker. Springformen smøres og fyldes med dejen, fordel derefter pærene og tryk dem let ned i dejen.

Bag den ved 150 °C i ca. 40 min. Drys evt med flormelis ved servering.