Beskrivelse

Økologisk bønnerugbrød med hestebønnemel.

Tilsæt kun gær og vand.

Skal æltes på maskine.

Ved at bage vores bønnerugbrød, reducerer du bagværkets klimaaftryk væsentligt sammenlignet med almindeligt brød af 100% mel fra korn. Det skyldes at bælgfrugter (i dette tilfælde hestebønner), er blandt de fødevarer med det laveste klimaaftryk. Da Skærtoft Mølle har erstattet en del af melet med hestebønnemel, opnår du et forbedret CO2-regnskab. At brødet samtidig er særdeles velsmagende, gør denne brødblanding til en ren vinder for både smagsløg og miljø.