Mel, kerner & brødblandinger

Mel, kerner & brødblandinger

Webshoppen tilbyder et bredt udvalgt af mel, kerner og brødblandinger fra 250 g til 5 kg poser.


SPELTMEL - FINTSIGTET, 1 kg

32,00 DKK

Når vi sigter de groveste skaldele fra vores stenformalede fuldkornsmel, får vi det fintsigtede mel. Fordi de fineste skaldele og kimen er med i sigtet mel, er melet ikke helt hvidt, og de brød du bager af melet, får derfor en let-gylden krumme. Både skaldele og kim bidrager til ekstra sundhed og velsmag i det færdige bagværk!

Vægt: 1 kg.
Lagerstatus: 30 stk. på hylden
stk.
Deklaration:

Fintformalede, økologiske speltkerner med kim og skal. Grove skaldele er sigtet fra.

Afvejes i poser à 1 kg til detailsalg.
 

Skærtoft mølle ligger på Als, hvor klimaet er mildt og jorden 
velegnet til korndyrkning. Spelten her har 
et højt proteinindhold, som gør melet ideelt til brødbagning.

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi:

1580 kJ / 377 kcal

Fedt i alt:

2,5 g

Mættede fedtsyrer:

0,2 g

Kulhydrat i alt:

75 g

Sukkerarter:

0,5 g

Kostfibre:

4,3 g

Protein:

12 g

Salt:

0 g