Mel, kerner & brødblandinger

Mel, kerner & brødblandinger

Webshoppen tilbyder et bredt udvalgt af mel, kerner og brødblandinger fra 250 g til 5 kg poser.

ØLANDSHVEDEMEL - FINTSIGTET, 1 kg

27,00 DKK

Ølandshveden har et naturligt højt proteinindhold, og det gør den særdeles velegnet til brødbagning. Lad dej med Ølandshvede hæve køligt og længe, så dens sødmefyldte smag rigtig får lov til at udfolde sig. Pas på med at lade den efterhæve for varmt og for længe - så kan du risikere, at Ølandshveden mister noget af sin opbagning, når den kommer i ovnen. Fordi de fineste skaldele og kimen er med i sigtet mel, er melet ikke helt hvidt, og de brød du bager af melet, får derfor en let-gylden krumme. Både skaldele og kim bidrager til ekstra gavn og smag i det færdige bagværk!

Vægt: 1 kg.
Lagerstatus: 2 stk. på hylden
stk.
Deklaration:

Fintmalede, økologiske hvedekerner med kim og skal. De groveste skaldele 
er sigtet fra.

Afvejes i poser à 1 kg til detailsalg.
 


Ølandshvede både smager og bager godt. Ælt dejen godt, hæv den længe og bag dit brød ved høj temperatur. Så er der godt brød til alle! 

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi:

1475 kJ / 353 kcal

Fedt i alt:

2,3 g

Mættede fedtsyrer:

0,4 g

Kulhydrat i alt:

75 g

Sukkerarter:

0,5 g

Kostfibre:

5 g

Protein:

13 g

Salt:

0 g

Staldkøkken
Mølleri