Køb for 300,- og få gratis fragtØkologi og kvalitet mail@skaertoft.dk

Knækbrød

Knækbrød

Ca. 15-20 min.

180 °C varmluft

30 min.

Ca. 60 stk.

Ingredienser:

200 g finsigtet speltmel
100 g havregryn
100 g sesam
100 g hørfrø
100 chiafrø
50 solsikkekerner
50 græskarkerner
2 dl vand
1 dl rapsolie
2 tsk. salt
1 tsk. bagepulver

Fremgangsmåde:

Det hele blandes godt sammen. Rulles ud til ca. 5 mm tykkelse på mel drysset bord og overføres til bageplade. Rids med en kniv i passende knækbrødstørrelse på pladen og bag ved 180 °C i ca. 15-20 min., til de er sprøde, men ikke brændte.
Afkøles på rist og knækkes ud i de skårne stykker.