Knækbrød

Til 2 BAGEPLADER/CA. 60 STK

Tilberedningstid: 3 min

Bagetid/temperatur: 180°C i ca. 15-20 minutter

Dej:

200 g finsigtet speltmel

100 g havregryn

100 g sesam

100 g hørfrø

100 chiafrø

50 solsikkekerner

50 græskarkerner

2 dl vand

1 dl rapsolie

2 tsk salt

tsk bagepulver

 

Fremgangmåde:

Det hele blandes godt sammen. Rulles ud til ca. 5 mm tykkelse på mel drysset bord og overføres til bageplade.

Rids med en kniv i passende knækbrødstørrelse på pladen og bag ved 180°C i ca. 15-20 min. til de er sprøde,

men ikke brændte.

 

Afkøles på rist og knækkes ud i de skårne stykker.