Din kurv er tom
Bagekurser med surdej og godt håndværk
I samarbejde med Stengers Surdej inviterer vi indenfor i landkøkkenet på Skærtoft Mølle til et udvalg af bagekurser, hvor du lærer at bage med vores forskellige meltyper og får styr på de vigtigste bageteknikker og råvarer.
Tag for eksempel med på et hyggeligt og hands-on surdejskursus, hvor du lærer grundprincipperne bag saftigt surdejsbrød, luftige boller og en sund, aktiv surdej.
Alle kurser afholdes på Skærtoft Mølle, Skærtoft 4, 6440 Augustenborg.
Stengers Surdej bager frisk brød og kager på møllen hver uge.
Nøjagtige åbningstider kan ses på stengerssurdej.dk
Oktober 2026
Gå til kursus
Kursus Oktober2026 – Surdejskursus
Torsdag 8/10/2026 | Kl. 17.00 - 21.00
Pris pr. person: 865,00 kr.
Gå til kursus
Kursus Oktober 2026 – Surdejskursus
Lørdag 24/10/2026 | Kl. 11.00 - 15.00
Pris pr. person: 865,00 kr.
November 2026
Gå til kursus
Kursus November 05-2026 – Smagen af Als
Torsdag 5/11/2026 | Kl. 17.00 - 20.00
Pris pr. person: 465,00 kr.
Gå til kursus
Kursus November 19-2026 – Julebag
Torsdag 19/11/2026 | Kl. 17.00 - 20.00
Pris pr. person: 465,00 kr.
December 2026
Private kurser
Få en skræddersyet madoplevelse, hvor indholdet tilpasses præcis jeres ønsker.
Uanset om i drømmer om at lære at bage surdejsbrød, skabe lækre kager eller lave sæsoninspireret mad, tilrettelægges kurset helt efter niveau og interesser.
Fælles for alle kurser er et stærkt fokus på kvalitetsråvarer, uformel og hyggelig undervisning, god håndværksteknik og respekt for sæsonens råvarer.
I arbejder praktisk fra start til slut, får masser af personlig vejledning og lærer teknikker, der gør det nemt at forsætte hjemme i eget køkken. I får naturligvis opskrifter, tips og jeres bagværk eller mad med hjem – eller nyder det på Møllen.
Den perfekte oplevelse til vennegruppen, familien, kollegaer eller som en særlig fejring.
Ring eller mail til Stengers Surdej for nærmere aftale og pris
Tlf: 29 21 49 34
Mail: stengerssurdej@gmail.com
